ひいじいCAFEでございます
当店はすすきのの路地裏にあるCAFE＆BARです。
とはいってもメインとなるものは喫煙、喫煙者の肩身が狭い昨今、それを思う存分楽しもうというということで、CAFEを名乗ってはいるものの、シガーバーとして営業しております。
当然、全席喫煙可能です。タバコの種類も何でも来いですよ。
煙が出れば皆兄弟、煙に貴賎はございません。思う存分お酒を楽しみ、煙を楽しみましょう。
「大体何でも美味くなる」
むかーしむかし、自身がハタチそこそこの頃、背伸びして通っていたカジュアルなバーでマスターに言われた言葉です。
当時はウイスキーどころかビールすら飲めなくてですね、飲むものといえば甘いカクテル一辺倒でした。
出される色とりどりのカクテルはどれも自分の好みに合っておりましてね、若いみそらでプロってすっげぇなぁなんて思っておりました。
しかもですね、リキュールの入った瓶はどれもこれもオシャレに見えまして、自宅でも飾りたいなぁなんて思いながら眺めておりました。
そうなると自宅でもカクテルを作れたらオシャレだなぁと思うものです。
意を決してマスターに相談してみたところ言われました。
「自宅で楽しむならシェイカーなんて使わくてもステア(混ぜるだけ)で十分」
なるほど、と。
「そんな難しいことは考えないでリキュールにトニックぶち込んだら何でも旨くなるよ、そして味がわかってきてから色々挑戦してみたらいい」
なるほどなるほど。
プロは商売なので、あれやこれや用意するものかもしれません。
ですが、素人で知識が無いのであれば簡単なところからということでしょうね。
その後、あれやこれや試してみたのですが、劇的に合わない、というものは少なかった覚えがあります。
トニックウオーターって偉大だわ。
そんなわけで当店は今でもトニックウォーターは大活躍しております。
